VOSÍ HNÍZDA

Vosí hnízda jsou jedním z nejznámějších druhů cukroví a snad každý z Vás už je někdy chutnal. Jde o nepečené cukroví, které je sice pracnější, ale o to víc z něj máte po jeho udělání radost. Náplň z vaječného koňaku mu dodává tu pravou sváteční chuť a není od věci si k nim malou stopečku koňaku nalít a vychutnat si tak Vánoční atmosféru.

Těsto:

240 g                    dětských piškotů

100 g                    moučkového cukru

60 g                      másla

1 ks                       bílek

1 lžíce                  kakaa

30 g                      vlašských ořechů

Moučkový cukr na obalování

Krém:

Vaječný koňak

Sušené mléko (nebo sušená smetana)

Těsto:

Stranou si dáme 30 – 36 piškotů. Zbylých cca 100 g rozmixujeme či umeleme. Přidáme k nim cukr, máslo, bílek, kakao, mleté vlašské ořechy a vypracujeme těsto.

Krém:

Smícháme vaječný koňak se sušeným mlékem a vytvoříme z ní krém. Množství a hustota je individuální.

Kompletace:

Krém si dáme do zdobícího pytlíku. Tvořítko si vysypeme moučkovým cukrem a natlačíme do něj těsto. Opačným koncem vařečky do něj uděláme důlek, který naplníme připraveným krémem a uzavřeme piškotem. Formičku otevřete, nebo s ní klepněte o prkénko a stejným způsobem připravte ostatní vosí hnízda.

Přeji Vám úspěšné pečení a dobrou chuť!

Sweet Michaela

 

 

 

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

3 × two =