Dlouho jsem Vám nepřidala žádný recept, ale od té doby, co peču v Manolo, tak to tady trošku zanedbávám a letos bych to chtěla změnit. Snad to i vy přivítáte. Dnes jsem se nechala inspirovat mojí oblíbenou Itálií. Kdo mě neznáte, tak k Itálii patří kousek mého srdce. Dokonce tak moc, že poslední roky se učím italštinu. Vzhledem k počasí, které vypadá spíš podzimně než zimně jsem si potřebovala připomenout trochu léta a sluníčka a proto jsem šáhla po citronech. Navíc v zimním období v obchodech nenajdeme moc dobrého ovoce a vůni jablek a skořice už nemůžu ani cítit 😀 Roztopte si troubu, metličky do ruky a jdeme na to 🙂 INGREDIENCE: 180 g hladké…
-
-
MĚKKÉ ITALSKÉ AMARETTI
Měkké sušenky amaretti jsou zcela odlišné od svých křupavých sestřenic, které můžete znát z obchodů. Svým měkkým středem jsou lahůdkou pro milovníky mandlí všude na světě. Amaretti jsou lahodné sladkosti, které se připravují z cukru, bílků a mandlí a jsou bezlepkové. Tyto sušenky jsou typickým receptem italského pečiva a existuje mnoho různých verzí v různých regionech, ale i v zahraničí, například ve Francii. Já si dneska připravila recept s nahrubo namletými, neloupanými mandlemi. Mandle jsou skvělým zdrojem antioxidantů. Vitamin E je nejdůležitější antioxidant v těle a mandle jsou jedním z jeho nejhodnotnějších zdrojů. Jenže většina antioxidantů je obsažena ve slupce mandlí, a proto se konzumací mandlí bez slupek ochuzujeme o mnoho tělu prospěšných látek a to je jeden z důvodů, proč jsem recept…
-
BANÁNOVO – SKOŘICOVÁ BÁBOVKA
Taky vám občas doma zbydou přezrálé banány a nevíte co s nimi? Já z nich dnes upekla tuhle boží bábovku, která v sobě ukrývá skořicové mramorování. Letošní zimu bych se mohla pasovat na skořicovou královnu, protože si skořici dávám úplně na všechno a do všeho. Skořice je vlastně v zimě moc prospěšná věc, jelikož prohřívá organismus a podporuje trávení. Sama jsem byla překvapená její chutí a budu jí rozhodně péct častěji. Ingredience: 300 g hladké mouky 1 ks prášek do pečiva 50 g cukr krupice 50 g třtinový cukr špetka soli 3 ks přezrálých banánů 2 ks vejce 150 g rozpuštěného másla 130 g zakysané smetany 2 lžíce skořice Poleva (můžete vynechat): 160 g…
-
OREO CHEESECAKE
Někdo je miluje a někdo je nenávidí. Ano mluvím o sušenkách Oreo. Já osobně je miluji a i proto jsem vytvořila tento recept. Byla jsem k němu trošku skeptická a nevěděla jsem, zda ho vůbec zveřejním, ale výsledek předčil očekávání a tady je. Chutná opravdu jako sušenky, možná i lépe. Je krásně krémový a zamilujete si ho na první sousto. Takže pokud jste Oreo fanoušky, určitě si ho upečte a dejte mi vědět, jak zapůsobil na vás. Korpus: 200 g oreo sušenek 40 – 50 g rozpuštěného másla Náplň: 600 g cream cheese 150 g cukru krupice 100 ml smetany ke šlehání 100 g rozdrcených oreo sušenek 4 ks …
-
CHAI SPICED CHEESECAKE
Jaká chuť a vůně ve vás evokuje Vánoční čas? Pro mě to byla vždy vůně čerstvě upečených perníčků, ale teď bude mým favoritem pravděpodobně tento cheesecake. Chai koření je totiž směsí skořice, nového koření, kardamonu, zázvoru a hřebíčku. Hodně se využívá v orientální kuchyni, ale můžete si jím klidně posypat dezert, nebo ho přidat do vaší oblíbené kávy. Já použila směs s cukrem ze sonnentoru. Takže pokud hledáte dezert, který ozvláštní vaší Vánoční tabuli, tak je právě tento Chai spiced cheesecake to pravé potěšení, které vykouzlí vaší rodině a přátelům úsměv na tváři a navodí tu správnou atmosféru. Korpus: 200 g karamelových sušenek, já použila Lotus 80 g rozpuštěného…
