Crinkles jsou vlastně takové popraskané čokoládové sušenky. Pečou se pouze 10 minut a jejich chuť by se dala přirovnat k Brownies. Uchvátí Vás jejich kakaově – čokoládová chuť a také jednoduchá příprava. Crinkles nejsou jen Vánoční cukroví, ale můžete si je připravit i během celého roku. Obzvlášť když budete potřebovat sáhnout po něčem rychlém a jednoduchém.
Těsto:
140 g hladké mouky
50 g holandského kakaa
5 g prášku do pečiva
2 g mleté skořice
190 g cukr krupice
55 g hořké čokolády
55 g másla
2 ks vejce
špetka soli
špetka chilli
moučkový cukr na obalení
Postup na cca 30 ks:
Troubu si předehřejeme na 190°C. Do mísy si nasypeme mouku, kakao, prášek do pečiva, skořici, cukr, chilli.
Čokoládu si nasekáme a přidáme do směsi. Dále dáme rozpuštěné máslo, vejce a zpracujeme těsto.
Do hlubokého talíře si nasypeme moučkový cukr. Z těsta si lžičkou ukrajujeme těsto a válíme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 190°C cca 10 minut.
Crinkles necháme vychladnout.
Přeji Vám úspěšné pečení a dobrou chuť!
Sweet Michaela
