VÁNOČNÍ MINI ŠTOLY S MARCIPÁNEM

Pokud si chcete na poslední chvíli ještě upéct nějaké cukroví, tak Vám doporučuji tento jednoduchý recept na mini štoly. Budete mít pečeno raz dva a všichni si na nich smlsnou. Tak se do nich pusťte a klidně se mi pochlubte s výsledkem.

Těsto cca na 60 ks:

250 g                hladké mouky

1 lžička            přášku do pečiva

75 g                  cukr krystal

1 ks                  vanilkový cukr

25 g                  rozinek

25 g                  brusinek

50 g                  mletých mandlí

150 g                másla

1 ks                  vejce

1 lžíce               rumu

125 g                marcipánu

Špetka soli

Kůra z jednoho citronu

Máslo a rum na potření, cukr moučka na obalení

Postup:

V míse promícháme všechny sypké suroviny, mandle, sušené ovoce a kůru z jednoho citrónu. Přidáme změklé máslo, vejce, rum a vypracujeme těsto. Marcipán si nakrájíme na malé proužky. Z těsta si ulupujeme malé kousky (cca 20 g), do kterých zabalíme kousek marcipánu a tvoříme malé válečky. Klademe je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 160°C cca 15 min.

Rozpustíme si kousek másla a vmícháme do něj 2 lžíce rumu. Touto směsí potíráme ještě horké mini štoly a obalujeme je v moučkovém cukru.

Přeji Vám úspěšné tvoření a dobrou chuť.

Sweet Michaela

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

1 + eleven =