O víkendu jsem byla na Moravě a navštívili jsme pár kavárniček, kde mě zaujala tvarohová buchta s meruňkami. Povedlo se mi vypátrat pár ingrediencí a zkusila jsem jí upéct. Výsledek se povedl a tak mám pro vás recept. Buchta mi připomíná krupicovou kaši s meruňkami a chuť tvarohu jí dodává vláčnost. Příprava je opravdu jednoduchá. Na tuto buchtu se mi sešlo několik názorů. Někoho nenadchla, ale někdo si jí zamiloval stejně jako já. Budu ráda, když mi na ní pošlete recenzi. Potřebujeme: 500g plnotučného tvarohu 80g dětské krupičky 90g cukr krupice 1 lžíci vanilkového cukru 2 ks vejce 15 ks meruněk Špetku soli Cukr moučka na…
-
-
TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY S JAHODOVOU OMÁČKOU
Moje nejoblíbenější jídlo z dětství. Babička nám nedělala kynuté knedlíky, ale tyhle tvarohové, které se ještě horké zalijí studenou 🍓 omáčkou. Toto bylo jediné jídlo po kterém jsme měli dovoleno vylízat talíř🍽️😂Dnes jsem se vrátila do svého dětství a mám v plánu se s vámi podělit o recept. Tohle totiž musíte 100% ochutnat 👌😋 Celé vám to zabere necelou hodinu a recept je na 4 porce. Jahodová omáčka: 400 g jahod 250 ml smetany ke šlahání Cukr moučka podle chuti Na knedlíčky: 500 g měkkého tvarohu (ne ve vaničce) 2 ks žloutky 160 g dětské krupičky Špetka soli Jahodová omáčka: Jahody si omyjeme a nakrájíme na čtvrtky, aby…
-
MERUŇKOVÁ GALETKA S VLAŠSKÝMI OŘECHY
Na meruňkovou sezónu čekám snad už od ledna. Těšila jsem se na tu šťavnatou, sladko-kyselou chuť meruněk. Sice mě přepadaly chutě na meruňkové knedlíky s tvarohem, ale tento koláč mi je hravě uspokojil. Věděli jste, že meruňky obsahují vitaminy A, C, K, E a minerální látky draslík, měď, mangan, hořčík a fosfor? Meruňky jsou také velmi dobrým zdrojem vlákniny. Patří z hlediska výživových a biologických hodnot k nejcennějšímu peckovému ovoci. Takže si pro ně skočte na zahrádku, do obchodu, či někam na trhy a pusťte se do pečení. Těsto: 310 g hladké mouky 1 lžč. soli 1 lž. cukr krystal 225 g studeného másla 125 ml studené vody Ořechová posypka: 40 g …
-
CHEESECAKE BÍLÁ ČOKOLÁDA & KARAMELIZOVANÁ BROSKEV
Korpus: 250 g máslových sušenek (já použila Be-Be sušenky) 100 g rozpuštěného másla Krém: 480 g Lučiny 250 g tučného tvarohu 3 lžíce cukru krystal 200 g bílé čokolády Karamelizované broskve: 6 ks broskví 3 lžíce cukr krystal 1 lžíce pálenky (já použila meruňkovici) Korpus: Rozpustíme si máslo. Poté v robotu, nebo tyčovým mixérem rozdrtíme sušenky a do nich zamícháme rozpuštěné máslo. Nebojte se, když se i po přidání másla bude hmota drolit a drobit, to je naprosto v pořádku. Tuto směs utlačíme lžící, nebo prsty na dno formy o průměru 24 cm a dáme odležet do lednice. Krém: Lučinu a tvaroh utřeme společně s dvěma…
-
JAHODOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM
Jahodová sezóna je v plném proudu a tento recept je ideální na zpracování těch měně hezkých, otlučených jahod. Koláč je velmi jednoduchý a rychlý. Skládá se z vrstvy drobenky, tvarohu, jahod a drobenky s mandlemi. Žádné vyvalování těsta a pracné přendávání do formy. Koláč máte hotový do hodinky i s pečením. Já si ho dost oblíbila a připravuji ho, když potřebuji upéct něco neokoukaného, ale rychlého. Věřím, že si ho zamilujete i vy. Drobenka: 300 g celozrnné mouky 200 g jemně mletých ovesných vloček 140 g másla 100 g třtinového cukru 2 ks vejce 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva Špetka soli Plátkové mandle na posypání Náplň: 300 g tvarohu 1 ks …
