O víkendu jsem byla na Moravě a navštívili jsme pár kavárniček, kde mě zaujala tvarohová buchta s meruňkami. Povedlo se mi vypátrat pár ingrediencí a zkusila jsem jí upéct. Výsledek se povedl a tak mám pro vás recept. Buchta mi připomíná krupicovou kaši s meruňkami a chuť tvarohu jí dodává vláčnost. Příprava je opravdu jednoduchá. Na tuto buchtu se mi sešlo několik názorů. Někoho nenadchla, ale někdo si jí zamiloval stejně jako já. Budu ráda, když mi na ní pošlete recenzi.
Potřebujeme:
500g plnotučného tvarohu
80g dětské krupičky
90g cukr krupice
1 lžíci vanilkového cukru
2 ks vejce
15 ks meruněk
Špetku soli
Cukr moučka na pocukrování
Postup:
Všechny suroviny kromě meruněk si smícháme dohromady v hladké těsto a necháme krupičku bobtnat. Mezitím si omyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme meruňky. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe meruňkami a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 40 minut. Upečenou buchtu pocukrujeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout.
Přeji Vám úspěšné pečení a dobrou chuť!
Sweet Michaela
