Přesně si pamatuji, kdy jsem Míša řezy dělala poprvé. Bylo to na Hotelové škole v hodinách vaření a opravdu chutnaly jako nanuk Míša. Když mi v pátek moje kamarádka Hanka říkala, že je pekla na oslavu tchánových narozenin, tak bylo jasné, že je v neděli musím udělat. Recept jsem trošku poupravila a řezy udělala do skleniček. Myslím, že to dopadlo na 1*. Recept je dělán na 6 skleniček. Těsto: 3 ks vejce 3 lžíce cukru 1 lžíce slunečnicového oleje 2 lžíce hladká mouka 1 lžíce kakaa Krém: 500 g plnotučného tvarohu 100 ml smetany ke šlehání 150 g moučkového cukru Poleva: 100 g čokolády 100 ml smetany ke šlehání Těsto: Oddělíme si…
-
-
CHEESECAKE VE SKLE
Milujete cheesecake? Tak si určitě zamilujete i variantu ve skleničce. Nejenom, že to máte bez pečení, ale pokud ho uděláte do skleničky s víčkem, můžete si ho vzít sebou na cestu, nebo někoho obdarovat. Já si pro vás připravila 2 varianty. Jednu smetanovou a druhou čokoládovou. Slaný karamel nesměl chybět a najdete ho v obou variantách. Korpus: 250 g máslových sušenek (Bebe sušenky, lotusky, máslové věnečky) Smetanová krém na 6 skleniček: 400 ml smetany ke šlehání 300 g ricotta 100 g moučkového cukru 2 lžičky sypké želatiny Šťáva z půlky citrónu Čokoládový krém na 6 skleniček: 400 g mascarpone 200 g polotučný tvaroh 100 g moučkový cukr 70 g …
-
PANNA COTTA KOLÁČ
Včera večer na mě na instagramu vyskočila fotka panna cotty a tak mě napadlo proč jí netransformovat do koláče. Dnes jsem se do toho pustila a musím říct, že výsledek mě mile překvapil. Sice si na koláč musíte počkat, než ztuhne, ale to čekání za to stojí. Chuť křehkého těsta, smetany, vanilky a čerstvého ovoce je dokonalá. Snad tento koláč potěší i vás, nebo vy jím potěšíte někoho ze svého okolí 😉 ❤ Korpus: 2 hrnky hladké mouky ¾ hrnku cukr krystal 1 ks vanilkový cukr 250 g másla…
-
JAHODOVÝ KOLÁČ S RICOTTOU A BAZALKOVÝM CUKREM
Bazalka nemá své použití jenom ve slané kuchyni. Znáte bazalkový cukr? Jeho příprava je jednoduchá, nadělá spousty parády a ozvláštní váš dezert. Dodá mu na kráse, ale i na svěží chuti. Nebojte se ho vyzkoušet, budete mile překvapeni. Korpus: 200 g máslových sušenek 70 g rozpuštěného másla Krém: 200 g ricotta 100 g sýru palouček (koupíte v Lidlu, nebo lze nahradit Lučinou) 250 ml. 33% smetany ke šlehání 100 g moučkového cukru 250 g jahod 4lžč. sypké želatiny 100 ml. vody Ozdoba: Zbylé jahody Čerstvé listy z bazalky Cukr krystal Korpus: Rozpustíme si máslo. Poté tyčovým mixérem rozdrtíme sušenky a do nich zamícháme rozpuštěné máslo. Nebojte se, když se i po…