Dnes jsem seděla se svojí ségrou u snídaně a řešila co upéct. Padaly různé nápady, ale jediné co jsem věděla, že do receptu chci zakombinovat švestky. Všude na mě vyskakují fotky klasických koláčů s mákem, kynuté, nebo s drobenkou, ale to já dělat nechtěla. Takže jsme se hluboce zamýšlely a pak ségra říká: udělej něco s čokoládou, to máme s Tedíkem rádi…no a tady je výsledek. Těsto: 350 g 50% – 60% čokolády 250 g másla 4 ks vejce 240 g cukr krystal 80 g hladké mouky 1 lžč. prášku do pečiva 1 lžč. skořice Ozdoba: Cca 12 švestek Drcené, nebo plátkové mandle na posypání Skořice na posypání Postup: Nalámeme si čokoládu a…
-
-
JABLEČNÝ KOLÁČ S MASCARPONE A DROBENKOU
Na podobný koláč jsem nedávno narazila cestou na hory v jednom z rychlých občerstvení. Po bližším prozkoumání chutí a ingrediencí, jsem se ho rozhodla zkusit upéct do práce na mojí narozeninovou oslavu a pasovat tak moje kolegy/kolegyně na pokusné králíky. Koláč předčil veškerá očekávání. Nejenže byl mnohem lepší než zmiňovaný koupený, ale všichni se olizovali až za ušima a padaly slova jako orgasmus chutí. Takže tady je recept a přeji Vám dobrou chuť. Korpus: 200 g Bebe sušenek 100 g másla Mascarpone náplň: 500 g mascarpone 100 g moučkový cukr 2 ks vejce Vanilka (nebo vanilkový extrakt) Jablečná náplň: 4 ks jablek 1 lžíce skořice 100 g třtinového cukru Drobenka: 50g …
-
TVAROHOVÝ KOLÁČ S JABLKY A KARAMELEM
Pokud máte doma jablka a už nevíte co z nich péct, tak právě tento recept je pro Vás to pravé. Kombinace tvarohu, jablek, zázvoru a skořice Vás uchvátí na první ochutnání a navíc Vám koláč provoní celý byt. Věřte, že se po něm jenom zapráší a stane se Vaším oblíbencem. Já si ho oblíbila s prvním soustem a už teď jsem přesvědčená, že ho budu péct častěji. Korpus: 200 g Bebe sušenek 100 g másla Náplň: 500 g polotučného tvarohu 50 g třtinového cukru 50 g cukr krystal ½ lžíce sušeného zázvoru 1 lžíce skořice 2 lžíce škrobu 2 ks jablek Drobenka: 100 g ovesných vloček 50 g třtinového cukru 50…
-
NEPEČENÝ CHEESECAKE KARAMEL-BANÁN
Když jsem pro Vás minule dělala medovník tak jsem byla nadšená, že salko už nemusíme vařit v plechovce, ale můžeme si koupit rovnou jeho karamelovou verzi. A tak se mi v hlavě začal tvořit nápad na tento nepečený dort. Je plný nečekaných chutí a budete ho mít hotový během půl hodinky (bez chlazení). Mě samotnou překvapil ve všech směrech a určitě patří mezi moje nové favority. Pusťte se do jeho přípravy a na 100% nebudete litovat. Korpus: 200 g Bebe sušenek 90g rozpuštěného másla Krém: 200 g Ricotta 100 g Lučiny 250 ml. 33% smetany ke šlehání 1 plechovka Salko karamel 2lžč. sypké želatiny 100 ml. vody 5 ks banánů popřípadě…
-
PEČENÉ DÝŇOVÉ DONUTY
Když jsem našla tento recept v novém čísle časopisu Gurmet, tak jsem měla jasno! Musím to zkusit. Ze začátku jsem měla trošku trable, ale pak jsem si recept poupravila dle svého a najednou mi šla práce od ruky. Jedny s cukrem, vanilkou a skořicí a druhé s čokoládou, mletými mandlemi a skořicí. Určitě je vyzkoušejte, stojí to za to. Těsto: 550 g hladká mouka 180 g dýňové pyré 120 ml mléko 100 g cukr krupice 70 ml oleje 1 ks vejce 1,5 lžičky prášku do pečiva 1 lžíce perníkového koření Rozpuštěné máslo, cukr, vanilkový cukr a skořice na obalení, popřípadě čokoládová poleva. Postup: V jedné míse smícháme dýňové pyré (recept na něj…