• ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAMI A SKOŘICÍ

    Dnes jsem seděla se svojí ségrou u snídaně a řešila co upéct. Padaly různé nápady, ale jediné co jsem věděla, že do receptu chci zakombinovat švestky. Všude na mě vyskakují fotky klasických koláčů s mákem, kynuté, nebo s drobenkou, ale to já dělat nechtěla. Takže jsme se hluboce zamýšlely a pak ségra říká: udělej něco s čokoládou, to máme s Tedíkem rádi…no a tady je výsledek. Těsto: 350 g                50% – 60% čokolády 250 g                másla 4 ks                  vejce 240 g                cukr krystal 80 g                  hladké mouky 1 lžč.                prášku do pečiva 1 lžč.                skořice Ozdoba: Cca 12 švestek Drcené, nebo plátkové mandle na posypání Skořice na posypání Postup: Nalámeme si čokoládu a…

  • JABLEČNÝ KOLÁČ S MASCARPONE A DROBENKOU

    Na podobný koláč jsem nedávno narazila cestou na hory v jednom z rychlých občerstvení. Po bližším prozkoumání chutí a ingrediencí, jsem se ho rozhodla zkusit upéct do práce na mojí narozeninovou oslavu a pasovat tak moje kolegy/kolegyně na pokusné králíky. Koláč předčil veškerá očekávání. Nejenže byl mnohem lepší než zmiňovaný koupený, ale všichni se olizovali až za ušima a padaly slova jako orgasmus chutí. Takže tady je recept a přeji Vám dobrou chuť. Korpus: 200 g                    Bebe sušenek 100 g                    másla Mascarpone náplň: 500 g                    mascarpone 100 g                    moučkový cukr 2 ks                       vejce Vanilka (nebo vanilkový extrakt) Jablečná náplň: 4 ks                       jablek 1                           lžíce skořice 100 g                    třtinového cukru Drobenka: 50g                      …

  • TVAROHOVÝ KOLÁČ S JABLKY A KARAMELEM

    Pokud máte doma jablka a už nevíte co z nich péct, tak právě tento recept je pro Vás to pravé. Kombinace tvarohu, jablek, zázvoru a skořice Vás uchvátí na první ochutnání a navíc Vám koláč provoní celý byt. Věřte, že se po něm jenom zapráší a stane se Vaším oblíbencem. Já si ho oblíbila s prvním soustem a už teď jsem přesvědčená, že ho budu péct častěji. Korpus: 200 g                    Bebe sušenek 100 g                    másla Náplň: 500 g                    polotučného tvarohu 50 g                      třtinového cukru 50 g                      cukr krystal ½ lžíce                 sušeného zázvoru 1 lžíce                  skořice 2 lžíce                  škrobu 2 ks                       jablek Drobenka: 100 g                    ovesných vloček 50 g                      třtinového cukru 50…

  • NEPEČENÝ CHEESECAKE KARAMEL-BANÁN

    Když jsem pro Vás minule dělala medovník tak jsem byla nadšená, že salko už nemusíme vařit v plechovce, ale můžeme si koupit rovnou jeho karamelovou verzi. A tak se mi v hlavě začal tvořit nápad na tento nepečený dort. Je plný nečekaných chutí a budete ho mít hotový během půl hodinky (bez chlazení). Mě samotnou překvapil ve všech směrech a určitě patří mezi moje nové favority. Pusťte se do jeho přípravy a na 100% nebudete litovat. Korpus: 200 g                    Bebe sušenek 90g                       rozpuštěného másla Krém: 200 g                    Ricotta 100 g                    Lučiny 250 ml.                 33% smetany ke šlehání 1 plechovka         Salko karamel 2lžč.                     sypké želatiny 100 ml.                 vody 5 ks                       banánů popřípadě…

  • PEČENÉ DÝŇOVÉ DONUTY

    Když jsem našla tento recept v novém čísle časopisu Gurmet, tak jsem měla jasno! Musím to zkusit. Ze začátku jsem měla trošku trable, ale pak jsem si recept poupravila dle svého a najednou mi šla práce od ruky. Jedny s cukrem, vanilkou a skořicí a druhé s čokoládou, mletými mandlemi a skořicí. Určitě je vyzkoušejte, stojí to za to. Těsto: 550 g                    hladká mouka 180 g                    dýňové pyré 120 ml                  mléko 100 g                    cukr krupice 70 ml                    oleje 1 ks                       vejce 1,5 lžičky            prášku do pečiva 1 lžíce                  perníkového koření Rozpuštěné máslo, cukr, vanilkový cukr a skořice na obalení, popřípadě čokoládová poleva. Postup: V jedné míse smícháme dýňové pyré (recept na něj…