Brownies je jeden z typických Amerických dezertů. Jí se rukou a zapíjí se sklenkou studeného mléka. V restauracích Vám ho obvykle naservírují v teplé podobě s vanilkovou zmrzlinou, nebo domácí šlehačkou. Pro mě je brownies jasná volba, když mi má přijít návštěva, o které vím, že je čokoláda jejich slabost, nebo pokud jdu k někomu takovému na návštěvu já. Brownies není složitý dezert a zvládne ho opravdu každý. Zamilujete si ho díky jeho vláčné struktuře, jednoduchosti a spousty čokolády, kterou obsahuje. Mojí nejoblíbenější variantou je brownies potřené slaným karamelem a ozdobený čerstvým ovocem. Brownies: 350 g 50% – 60% čokolády 250 g másla 4 ks vejce 240 g cukr krystal 80 g hladké mouky 1…
-
-
ČOKOLÁDOVÉ COOKIES
Tento recept pochází původem z Ameriky a je tam velice populární. Sušenky jsou velmi jednoduché a budete je mít hotové během půlhodinky i s pečením. Pokud Vás už nebaví pečení buchet, ale chcete upéct něco jednoduchého, co bude chutnat opravdu každému, tak jsou právě cookies pro Vás ta pravá volba. Věřte, že Vám doma déle jak 2 dny nevydrží a hned si je oblíbíte. Těsto (na cca 30 ks): 150 g změklého másla 80 g třtinového cukru 80 g cukr krystal 1 ks vejce 225 g hladká mouka 1lžč. sody 200 g čokoládových pecek nebo nalámané čokolády Postup: Troubu si předehřejeme na 190°C. V misce si ušleháme máslo s cukrem, přidáme vejce, hladkou mouku se sodou a mícháme, dokud…
-
POMERANČOVÁ BÁBOVKA
Bábovka, typický dezert, který upečete, když k Vám má přijít nečekaná návštěva. Je rychlá, chutná a zavděčíte se s ní skoro každému. Existuje na ní několik receptů a každý má ten svůj osvědčený. Proč jí ale neposunout na vyšší level? Jedním takovým receptem je i Pomerančová bábovka, která je nejenom rychlá a chutná, ale také vypadá, jak když jste nad ní strávili celé dopoledne. Věřte, že Vám jí bude každý chválit už od pohledu a až jí ochutná tak budete královnou/králem kuchně. Těsto: 4 ks vejce 160 g cukr krystal 1 ks vanilkový cukr 100 ml oleje 250 g polotučného tvarohu 1 ks prášek do pečiva…
-
OŘECHOVÝ VĚNEC / ESTONSKÝ KRINGEL
Zkuste si na Velikonoce udělat místo klasického věnce tento ořechový estonský kringel. Pokud máte rádi trdelník, nebo ořechové šneky, tak právě pro Vás bude tento recept to pravé. Budete koukat, jak se po něm u Vás doma rychle zapráší. Je velmi jednoduchý, chuťově vynikající a zvládne ho opravdu každý. Těsto: 300 g hladké mouky 1 lž. Cukr krystal 30 g rozpuštěného másla 15 g droždí 150 ml vlažného mléka 1 ks žloutek Špetka soli Náplň: 100 g mletých lískových ořechů 80 g třtinového cukru 80 g rozpuštěného másla 2 lžč. perníkového koření Těsto: Rozdrobíme si droždí a smícháme ho se lžící cukru do kašičky. Tuto směs zalijeme…
-
BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK
Banánový chlebíček alias Banana bread je velmi oblíbený v Americe. Já osobně ho mám ráda, protože je hrozně jednoduchý, výborný a pokud máte doma pár přezrálých banánů a nevíte co s nimi je tento recept právě pro vás. Těsto: 125 g másla 1 hrnek cukru 2 ks vejce 3 ks přezrálých banánů 1 ½ hrnku hladké mouky 1 ks prášek do pečiva ½ lžč. soli ½ lžč. vanilkového aroma oříšek másla a mouku na vysypání formy Ozdoba: 1 ks bánán Těsto: Máslo si rozpustíme a necháme vychladnout. Mezitím si rozmačkáme banány, rozšleháme vejce a smícháme dohromady. Rozpuštěné máslo umixujeme s cukrem, přidáme směs banánů a vajec, sůl, vanilkové aroma.…
