Od Vánoc mi zbylo hrozně moc kokosu a já už pár týdnů přemýšlím, co Vám z něj upeču. Nakonec padla volba na další verzi cheesecake. Kokosové mléko mu dodává na hebkosti a jeho kokosová chuť Vás uchvátí po prvním soustu. Doporučuji ho dozdobit třeba mangem a o Vaše chuťové pohárky bude královsky postaráno. Korpus: 100 g máslových sušenek (Bebe sušenky, lotusky, máslové věnečky) 100 g strouhaného kokosu 100g rozpuštěného másla Náplň: 3/4 plechovky kokosového mléka 250 g mascarpone 1 ½ lžíce hl. mouky 120 g cukr krystal 2 ks vejce 1 ks žloutek 50 g strouhaného kokosu Vanilkový extrakt Krém: 1/3 plechovky kokosového mléka 70 g zakysané smetany 2 lžíce …