Kamarádka mě poprosila, zda bych jí narychlo neudělala cupcakes pro její sestru k narození malého Filipa. A tak vznikli tyhle nadýchané čokoládové cupcakes, které jsou díky tvarohu krásně vláčné. Těsto na cca 12 cupcakes: 200 g hl. mouka 100 g cukr krystal 250 g tučného tvarohu 1 ks prášku do pečiva 100 ml slunečnicového oleje 2 ks vejce 1 ks vanilkový cukr 3 lžíce kakaa kousky čokolády (dle chuti) Krém: 200g mascarpone 250g tučného tvarohu 3 lžíce cukr moučka Těsto: Vajíčka, cukr a vanilkový cukr si vyšleháme do pěny. Přidáme tvaroh, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšleháme. Poté zašleháme kakao a kousky čokolády. Do…
-
-
Dýňový cheesecake / Pumpkin cheesecake
Nastal podzim a s ním i dýňové období. Tentokrát jsem se rozhodla upéct tento úžasný cheesecake. Všeobecně jsem milovníkem cheesecake, protože mě na nich baví ta jednoduchost, chuť i možnosti s kterými můžete recepty na ně obměňovat. Korpus: 170 g máslových sušenek (Bebe sušenky, ale používám i máslové věnečky Opavia) 75 g rozpuštěného másla Dýňové pyré: 1ks dýně Hokkaido (spíše menší) Náplň: 500 g tučného tvarohu 200 g sýru Palouček (k sehnání v Lidl, ale lze nahradit Lučinou) 150 g cukr krystal dýňové pyré 4 ks vejce 1 lžíce mleté skořice 1 ks badyánu 1 lžička muškátového květu Poleva: 200g zakysané smetany 2 lžíce cukr krystal Ozdoba: Na zdobení záleží vyloženě na Vás.…
-
Křehký jahodový koláč s vanilkovým pudinkem
Tento koláč jsem si v podstatě vymyslela, když mě přepadla chuť na něco dobrého s pudinkem. Je upečen z ingrediencí, které má většina z nás doma. Tento vynikající koláč potěší na jakékoliv oslavě, návštěvě, nebo jenom doma u kávy či čaje. Korpus: 250 g hladké mouky 125 g másla 50ml studené vody špetka soli oříšek másla na vymazání formy Náplň: 1 ks vanilkový pudink 0,5l mléka 2 lžíce cukr krystal Zdobení: 350 g jahod 2 lžíce cukr moučka Korpus: Máslo si nakrájíme na kostky a smícháme s prosátou moukou a solí a rukama si uděláme takovou drobenku. Přilijte 30ml studené vody a hněteme, dokud se těsto nespojí. Pokud je…
