O víkendu jsem byla u babičky a tam jsem si nasbírala košík třešní. Dlouho jsem přemýšlela, co s nimi udělám a pak jsem si vzpomněla na svojí praxi v Anglii, kde jsem se do Crumble zamilovala. Tento dezert pochází z Anglie a jeho známější verzí je Jablečný Crumble. Já osobně mám v těchto měsících raději tuto kyselejší verzi, která není tak sladká a více osvěží. Třešní jsem neměla dostatek a tak jsem je zkombinovala s černým rybízem, který v mrazáku vyčkával na své využití. Musím říct, že to byla dobrá volba a Crumble tím získal na originalitě. Náplň: 400 g vypeckovaných třešní 400 g černého rybízu ¼ hrnku hladké mouky ¼ hrnku cukr krystal…
-
-
Křehký jahodový koláč s vanilkovým pudinkem
Tento koláč jsem si v podstatě vymyslela, když mě přepadla chuť na něco dobrého s pudinkem. Je upečen z ingrediencí, které má většina z nás doma. Tento vynikající koláč potěší na jakékoliv oslavě, návštěvě, nebo jenom doma u kávy či čaje. Korpus: 250 g hladké mouky 125 g másla 50ml studené vody špetka soli oříšek másla na vymazání formy Náplň: 1 ks vanilkový pudink 0,5l mléka 2 lžíce cukr krystal Zdobení: 350 g jahod 2 lžíce cukr moučka Korpus: Máslo si nakrájíme na kostky a smícháme s prosátou moukou a solí a rukama si uděláme takovou drobenku. Přilijte 30ml studené vody a hněteme, dokud se těsto nespojí. Pokud je…