V sobotu jsem si byla u známých nastříhat levanduli a poprvé se pustila do přípravy sirupu i do sušení na další použití k pečení a toto je výsledek. Video postup najdete ve výběrech na instagramu. Sirup má lehce citronový nádech a je super svěží. Už se těším na levandulovou limču, nebo až si ho přidám do gin & tonic 👌 Mějte pěkné 🌞 léto. Ingredience: 200 g levandule 2 citróny 2 l převařené, studené vody 50 g kyseliny citrónové 2 kg cukr krupice Postup: Levanduli vložíme do hrnce, přidáme na plátky nakrájené citróny, zasypeme kyselinou citrónovou, zalijeme převařenou, studenou vodou a louhujeme 24 hodin (i déle), dokud levandule nepustí…
-
-
DOMÁCÍ DÝŇOVÝ LIKÉR
Dalším jedlým dárkem je tento úžasný dýňový likér se spoustou voňavého koření. Vaječňák zná každý, ale tímhle likérem vzbudíte velkou zvědavost po nových chutích. Tak se do něj pusťte a nezapomeňte: všeho s mírou 🙂 Potřebujeme: 500 ml smetany ke šlehání 1 hrnek dýňové pyré (recept najdete zde ) 1 hrnek moučkového cukru ½ lžičky mletého zázvoru ½ lžičky mleté skořice ½ lžičky mletého muškátového oříšku 5 ks hřebíčku 1 ks badyánu 1 ks vanilkového cukru 300 ml hnědého rumu (můžete přidat méně, nebo více, podle chuti) Postup: V hrnci smícháme smetanu, dýňové pyré, cukr, koření, vanilkový cukr a na mírném ohni zahřejeme. Když nám směs začne vřít, stáhneme z ohně…
