• Čokoládové cupcakes s maskarpone krémem

    Kamarádka mě poprosila, zda bych jí narychlo neudělala cupcakes pro její sestru k narození malého Filipa. A tak vznikli tyhle nadýchané čokoládové cupcakes, které jsou díky tvarohu krásně vláčné.  Těsto na cca 12 cupcakes: 200 g                hl. mouka 100 g                cukr krystal 250 g                tučného tvarohu 1 ks                  prášku do pečiva 100 ml              slunečnicového oleje 2 ks                  vejce 1 ks                  vanilkový cukr 3 lžíce               kakaa kousky čokolády (dle chuti)   Krém: 200g                 mascarpone 250g                 tučného tvarohu 3 lžíce               cukr moučka   Těsto: Vajíčka, cukr a vanilkový cukr si vyšleháme do pěny. Přidáme tvaroh, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšleháme. Poté zašleháme kakao a kousky čokolády. Do…