PANNA COTTA S OVOCEM

Panna cotta je italský dezert z oblasti Piemontu. Je velmi jednoduchý na přípravu a pochutná si na něm opravdu každý. Má smetanově vanilkovou chuť a já ho mám nejraději v kombinaci s kyselejším ovocem. V mém případě jsem použila rybíz a maliny. Panna Cottu můžte zdobit přímo ve skleničkách, a nebo jí vyklopit na talíř a ozdobit již vyklopenou. … Pokračování textu PANNA COTTA S OVOCEM

KEFÍROVÁ BUBLANINA S RYBÍZEM A JAHODAMI

O víkendu jsem si u nás na chatě natrhala rybíz a poslední zbytky jahod. Něco málo jsem spotřebovala do smoothies a dnes jsem přemýšlela, jak zatočím se zbytkem. Volba padla na tuhle extrémně jednoduchou a rychlou bublaninu, která je díky kefíru krásně vláčná a chutná. Jednou jí ochutnáte a už nebudete chtít zkoušet jiný recept. … Pokračování textu KEFÍROVÁ BUBLANINA S RYBÍZEM A JAHODAMI

TIRAMISU AL LIMONCELLO

  Asi každý z nás někdy chutnal Tiramisu a nebo ho dokonce zkoušel připravit. Co ale nahradit kávu Limoncellem? Limoncello je ovocný likér pocházející z oblasti Kampánie. Vyrábí se z citronové kůry, lihu a cukru. Tiramisu s tímto likérem získá úplně jinou chuť, než na jakou jste byli doposud zvyklí. Je osvěžující s chutí po citrónech a výborně se hodí jako … Pokračování textu TIRAMISU AL LIMONCELLO

CRUMBLE S TŘEŠNĚMI, ČERNÝM RYBÍZEM A MANDLOVOU DROBENKOU

  O víkendu jsem byla u babičky a tam jsem si nasbírala košík třešní. Dlouho jsem přemýšlela, co s nimi udělám a pak jsem si vzpomněla na svojí praxi v Anglii, kde jsem se do Crumble zamilovala. Tento dezert pochází z Anglie a jeho známější verzí je Jablečný Crumble. Já osobně mám v těchto měsících raději tuto kyselejší verzi, … Pokračování textu CRUMBLE S TŘEŠNĚMI, ČERNÝM RYBÍZEM A MANDLOVOU DROBENKOU

ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES SE SLANÝM KARAMELEM

Brownies je jeden z typických Amerických dezertů. Jí se rukou a zapíjí se sklenkou studeného mléka. V restauracích Vám ho obvykle naservírují v teplé podobě s vanilkovou zmrzlinou, nebo domácí šlehačkou. Pro mě je brownies jasná volba, když mi má přijít návštěva, o které vím, že je čokoláda jejich slabost, nebo pokud jdu k někomu takovému na návštěvu já. Brownies … Pokračování textu ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES SE SLANÝM KARAMELEM

ČOKOLÁDOVÉ COOKIES

Tento recept pochází původem z Ameriky a je tam velice populární. Sušenky jsou velmi jednoduché a budete je mít hotové během půlhodinky i s pečením. Pokud Vás už nebaví pečení buchet, ale chcete upéct něco jednoduchého, co bude chutnat opravdu každému, tak jsou právě cookies pro Vás ta pravá volba. Věřte, že Vám doma déle jak 2 dny nevydrží a hned … Pokračování textu ČOKOLÁDOVÉ COOKIES

POMERANČOVÁ BÁBOVKA

Bábovka, typický dezert, který upečete, když k Vám má přijít nečekaná návštěva. Je rychlá, chutná a zavděčíte se s ní skoro každému. Existuje na ní několik receptů a každý má ten svůj osvědčený. Proč jí ale neposunout na vyšší level? Jedním takovým receptem je i Pomerančová bábovka, která je nejenom rychlá a chutná, ale také vypadá, jak … Pokračování textu POMERANČOVÁ BÁBOVKA

MANGO NEPEČENÝ CHEESECAKE

Za poslední dobu u mě vznikla děsná závislost na mangu, cpu ho snad skoro do všeho. I proto přišel nápad zkusit udělat tento nepečený cheesecake. V průběhu přípravy jsem několikrát změnila svůj úmysl a přidala špetku toho a pak zase kousek toho. Mango jsem dala jak do krému, tak do želé, které zdobí vršek cheesecaku. Recept … Pokračování textu MANGO NEPEČENÝ CHEESECAKE

OVESNÉ LÍVANCE ZE SÓJOVÉHO MLÉKA A BANÁNU

Vždycky o víkendu se snažím udělat si pořádnou snídani. Tentokrát padla volba na ovesné lívance. Tyto lívance jsou zdravá, vyvážená, rychlá a výborná snídaně. Lívance nemusíte sladit, dostatečně je osladí přidaný banán, takže jsou zcela bez cukru. Pokud neholdujete sójovému mléku, tak lze použít i mléko klasické polotučné či tučné. Tyto lívance se dají obměňovat … Pokračování textu OVESNÉ LÍVANCE ZE SÓJOVÉHO MLÉKA A BANÁNU

MRKVOVÁ ROLÁDA

  Asi všichni znáte Carrot cake/Mrkvový dort, ale co takhle Mrkvová roláda. Celý týden jsem měla v hlavě, že jako další Velikonoční recept Vám sem dám právě recept na dort. Pak mi začalo vrtat hlavou, že ho nejspíše všichni znáte, nebo jste ho už někdy jedli. A tak jsem si vymyslela netradiční obměnu a udělala z něj … Pokračování textu MRKVOVÁ ROLÁDA