TARTALETKY S CITRÓNOVÝM KRÉMEM, MALINAMI A BEZEM

Když jsem minulý týden procházela kolem kvetoucího bezu, napadlo mě zakomponovat ho do nějakého svěžího, letního receptu. Zrodil se nápad na tartaletky s citrónovým krémem, který je opravdu lehký a osvěžující. Vypadá komplikovaně, ale opak je pravdou. Tartaletky budete mít hotové do hodinky. Sezóna malin a bezu je v plném proudu, tak se do nich pusťte. Recept … Pokračování textu TARTALETKY S CITRÓNOVÝM KRÉMEM, MALINAMI A BEZEM

MÍŠA ŘEZY VE SKLENIČCE

Přesně si pamatuji, kdy jsem Míša řezy dělala poprvé. Bylo to na Hotelové škole v hodinách vaření a opravdu chutnaly jako nanuk Míša. Když mi v pátek moje kamarádka Hanka říkala, že je pekla na oslavu tchánových narozenin, tak bylo jasné, že je v neděli musím udělat. Recept jsem trošku poupravila a řezy udělala do skleniček. Myslím, že … Pokračování textu MÍŠA ŘEZY VE SKLENIČCE

CHEESECAKE VE SKLE

Milujete cheesecake? Tak si určitě zamilujete i variantu ve skleničce. Nejenom, že to máte bez pečení, ale pokud ho uděláte do skleničky s víčkem, můžete si ho vzít sebou na cestu, nebo někoho obdarovat. Já si pro vás připravila 2 varianty. Jednu smetanovou a druhou čokoládovou. Slaný karamel nesměl chybět a najdete ho v obou variantách. Korpus: … Pokračování textu CHEESECAKE VE SKLE

AMERICKÉ LÍVANCE

Víkendové snídaně jsou pro mě takový malý rituál, kdy si vždy připravím něco dobrého, vychutnávám si každé sousto a přitom listuji časopisem či novinami. Tyto lívance mě baví pro jejich jednoduchost a na rozdíl od těch našich českých lívanců nemusíte čekat, než vám nakyne těsto. V Americe je to jedna z nejoblíbenějších snídaní. Připravují je tam jak … Pokračování textu AMERICKÉ LÍVANCE

CITRÓNOVÉ CUPCAKES S MASCARPONE KRÉMEM

Tyto cupcakes budou hitem letošní svatební sezóny. Nejen, že už prošli výběrovým řízením u ženicha a nevěsty, ale také pro svojí osvěžující chuť budou vhodné do letních měsíců. Zkuste si je doma přichystat i Vy. Věřím, že potěší Vaše chuťové buňky nejen v létě na zahradní párty, ale i v zimě třeba na narozeninovou oslavu, nebo jen … Pokračování textu CITRÓNOVÉ CUPCAKES S MASCARPONE KRÉMEM

ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES

Tento recept je určený hlavně pro „čokoholiky“ a musím Vás upozornit, že je velmi návykový. Ačkoliv se zdá být složitý, tak věřte, že není. Cupcakes budete mít hotové do hodinky plus chladnutí a uděláte s nimi mnoho parády. Takže pokud milujete čokoládu, jsou pro Vás jasná volba. Těsto cca 12 ks: 145 g                    hladké mouky … Pokračování textu ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES

MINI PAVLOVA SE SEZÓNÍM OVOCEM

Tento dezert jsem poprvé ochutnala, když jsem nějakou dobu žila na Maltě. Manželka majitele restaurace ho tam po domácku každý den připravovala a já si ho okamžitě oblíbila po prvním soustu. Pavlova se dá přirovnat k pusinkám, ale je uvnitř vláčný a „lepkavý“. Zdobí se neslazenou domácí šlehačkou a čerstvým sezónním ovocem. Tento dezert už si … Pokračování textu MINI PAVLOVA SE SEZÓNÍM OVOCEM

PANNA COTTA S OVOCEM

Panna cotta je italský dezert z oblasti Piemontu. Je velmi jednoduchý na přípravu a pochutná si na něm opravdu každý. Má smetanově vanilkovou chuť a já ho mám nejraději v kombinaci s kyselejším ovocem. V mém případě jsem použila rybíz a maliny. Panna Cottu můžte zdobit přímo ve skleničkách, a nebo jí vyklopit na talíř a ozdobit již vyklopenou. … Pokračování textu PANNA COTTA S OVOCEM

KOKOSOVÉ CUPCAKES

Cupcakes jsou vždy dobrá volba na různé oslavy, narozeniny, ale i pro jiné příležitosti. Na cupcakes mám ráda jejich jednoduchost a obměnitelnost. Dají se udělat na několik způsobů a přitom se jimi trefíte do chutě skoro každému. Nepleťte si je však s muffiny. Rozdíl mezi cupcakem a muffinem je ten, že cupcakes je ozdobený krémem a … Pokračování textu KOKOSOVÉ CUPCAKES

ČOKOLÁDOVÁ PĚNA S OVOCEM

Na čokoládovou pěnu se chystám už strašně dlouho a tentokrát volba padla přímo na ní. Tento dezert se zdá složitý, ale musím říct, že až na velkou spotřebu nádobí je velmi jednoduchý. Krém: 2 ks vejce 20 g cukr krystal 100 g hořké čokolády 150 ml smetany ke šlehání Ozdoba: sezóní ovoce Krém: Nejdříve si … Pokračování textu ČOKOLÁDOVÁ PĚNA S OVOCEM