SVATOMARTINSKÉ ROHLÍČKY

Martin už klepe na dveře a tak jsem pro vás napekla tyhle krásně křehké a zasněžené rohlíčky. Podle pranostik by měl 11. listopadu sv. Martin s sebou přivézt sníh. Jako malá jsem chodila na svatomartinský průvod, kde tyto rohlíčky rozdávali, ale nikdy jsem neměla štěstí, aby na mě zbylo. Teď, když už jsem velká, si je ráda … Pokračování textu SVATOMARTINSKÉ ROHLÍČKY

VELIKONOČNÍ HOT CROSS BUNS

neboli bochánky s křížem jsou sladkou, kořením vonící buchtou z kynutého těsta plnou rozinek, proslazované kůry nebo jiného sušeného ovoce. Tradičně se podávají na Velký pátek a jsou velikonočním pokrmem nejen ve Velké Británii a Irsku, ale i v Austrálii, nebo na Novém Zélandu. Pusťte se do nich a vyzkoušejte něco nového. Těsto: 500 g                    hladké mouky 85 … Pokračování textu VELIKONOČNÍ HOT CROSS BUNS

MRKVOVÝ DORT S CITRÓNOVOU POLEVOU

Znáte ten pocit, když má přijít návštěva a vy jí chcete nabídnout něco hrozně dobrého, co bude dobře vypadat, ale nestrávíte nad tím mnoho času? Tak právě pro Vás je tento recept jako dělaný. Mrkvový dort je vláčný, chutný a citrónová poleva s ním krásně ladí. Zkuste si ho zítra upéct a věřte, že se po … Pokračování textu MRKVOVÝ DORT S CITRÓNOVOU POLEVOU

PEČENÉ DÝŇOVÉ DONUTY

Když jsem našla tento recept v novém čísle časopisu Gurmet, tak jsem měla jasno! Musím to zkusit. Ze začátku jsem měla trošku trable, ale pak jsem si recept poupravila dle svého a najednou mi šla práce od ruky. Jedny s cukrem, vanilkou a skořicí a druhé s čokoládou, mletými mandlemi a skořicí. Určitě je vyzkoušejte, stojí to za … Pokračování textu PEČENÉ DÝŇOVÉ DONUTY

DÝŇOVO – SKOŘICOVÝ ŠNECI

Původním plánem bylo upéct klasické skořicové šneky, ale v průběhu pečení mi blesknul hlavou nápad, že do receptu zapracuji dýni, kterou jsem dostala od mojí maminky ze zahrádky. V hlavě mi začalo šrotovat a nápady se jen hrnuly. Přidám dýni do těsta, nebo do náplně, nebo jí tam jen tak lehce umístím? Nakonec jsem se rozhodla dát … Pokračování textu DÝŇOVO – SKOŘICOVÝ ŠNECI

KEFÍROVÁ BUBLANINA S RYBÍZEM A JAHODAMI

O víkendu jsem si u nás na chatě natrhala rybíz a poslední zbytky jahod. Něco málo jsem spotřebovala do smoothies a dnes jsem přemýšlela, jak zatočím se zbytkem. Volba padla na tuhle extrémně jednoduchou a rychlou bublaninu, která je díky kefíru krásně vláčná a chutná. Jednou jí ochutnáte a už nebudete chtít zkoušet jiný recept. … Pokračování textu KEFÍROVÁ BUBLANINA S RYBÍZEM A JAHODAMI

TIRAMISU AL LIMONCELLO

  Asi každý z nás někdy chutnal Tiramisu a nebo ho dokonce zkoušel připravit. Co ale nahradit kávu Limoncellem? Limoncello je ovocný likér pocházející z oblasti Kampánie. Vyrábí se z citronové kůry, lihu a cukru. Tiramisu s tímto likérem získá úplně jinou chuť, než na jakou jste byli doposud zvyklí. Je osvěžující s chutí po citrónech a výborně se hodí jako … Pokračování textu TIRAMISU AL LIMONCELLO

ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES SE SLANÝM KARAMELEM

Brownies je jeden z typických Amerických dezertů. Jí se rukou a zapíjí se sklenkou studeného mléka. V restauracích Vám ho obvykle naservírují v teplé podobě s vanilkovou zmrzlinou, nebo domácí šlehačkou. Pro mě je brownies jasná volba, když mi má přijít návštěva, o které vím, že je čokoláda jejich slabost, nebo pokud jdu k někomu takovému na návštěvu já. Brownies … Pokračování textu ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES SE SLANÝM KARAMELEM

POMERANČOVÁ BÁBOVKA

Bábovka, typický dezert, který upečete, když k Vám má přijít nečekaná návštěva. Je rychlá, chutná a zavděčíte se s ní skoro každému. Existuje na ní několik receptů a každý má ten svůj osvědčený. Proč jí ale neposunout na vyšší level? Jedním takovým receptem je i Pomerančová bábovka, která je nejenom rychlá a chutná, ale také vypadá, jak … Pokračování textu POMERANČOVÁ BÁBOVKA

MRKVOVÁ ROLÁDA

  Asi všichni znáte Carrot cake/Mrkvový dort, ale co takhle Mrkvová roláda. Celý týden jsem měla v hlavě, že jako další Velikonoční recept Vám sem dám právě recept na dort. Pak mi začalo vrtat hlavou, že ho nejspíše všichni znáte, nebo jste ho už někdy jedli. A tak jsem si vymyslela netradiční obměnu a udělala z něj … Pokračování textu MRKVOVÁ ROLÁDA