Když jsem našla tento recept v novém čísle časopisu Gurmet, tak jsem měla jasno! Musím to zkusit. Ze začátku jsem měla trošku trable, ale pak jsem si recept poupravila dle svého a najednou mi šla práce od ruky. Jedny s cukrem, vanilkou a skořicí a druhé s čokoládou, mletými mandlemi a skořicí. Určitě je vyzkoušejte, stojí to za to. Těsto: 550 g hladká mouka 180 g dýňové pyré 120 ml mléko 100 g cukr krupice 70 ml oleje 1 ks vejce 1,5 lžičky prášku do pečiva 1 lžíce perníkového koření Rozpuštěné máslo, cukr, vanilkový cukr a skořice na obalení, popřípadě čokoládová poleva. Postup: V jedné míse smícháme dýňové pyré (recept na něj…
-
-
DÝŇOVO – SKOŘICOVÍ ŠNECI
Původním plánem bylo upéct klasické skořicové šneky, ale v průběhu pečení mi blesknul hlavou nápad, že do receptu zapracuji dýni, kterou jsem dostala od mojí maminky ze zahrádky. V hlavě mi začalo šrotovat a nápady se jen hrnuly. Přidám dýni do těsta, nebo do náplně, nebo jí tam jen tak lehce umístím? Nakonec jsem se rozhodla dát jí do náplně a recept byl na světě. Snad si na něm pochutnáte i Vy a nebude na Vás moc složitý. Šneky lze samozřejmě upéct na klasický způsob. Stačí, když vynecháte dýňové pyré. Těsto: 75 g rozpuštěné máslo 45 g krupicového cukru ½ lžičky soli 2 lžičky perníkového koření 250 ml. mléka 420…
-
APPLE PIE ANEB AMERICKÝ JABLEČNÝ KOLÁČ
Tento koláč mám ráda pro jeho jednoduchost a hlavně jeho neodolatelnou vůni při pečení, kdy mi provoní celý byt. Vždy mi připomene, že už je podzim a pomalu se blíží zima. Apple Pie je již od 30. let 20. století jedním ze symbolů té opravdové Ameriky a Američané ho berou za jeden ze svých národních symbolů. Myslím si, že všichni známe scénu z filmu Prci, prci, prcičky, ve které si tenhle koláč střihnul jednu z hlavních rolí. Koláč se zpravidla podává horký se šlehačkou, nebo s vanilkovou zmrzlinou. Já ho preferuji samotný s horkým čajem či domácím svařákem. Těsto: 225 g másla, pokojové teploty 50 g krupicového cukru 350 g hladké mouky 1…
